Studienbeschreibung

Einfluss der Ernährung nach Anlage eines künstlichen Darmausgangs

NUTROMY

• In der Klinik für Allgemein- und Viszeralchirurgie am Campus Benjamin Franklin der Charité wurde ein neues Ernährungskonzept für Patient:innen nach Anlage eines künstlichen Darmausgangs (= Stoma) entwickelt.
  Ziel der Studie ist es, den Einfluss des neuen Ernährungskonzeptes auf die Funktion des künstlichen Darmausgangs zu untersuchen. Alle Patient:innen erhalten eine Ernährungsberatung und Ernährungsbroschüre.
  Die Ernährung in der Klinik sieht so aus:
  Tag 1:
• Klare Gemüsebrühe
• Pikante Suppe (Möhre, Kartoffel, Pastinake, Zucchini)
• Milchsuppe (Vanille, Sahne, Karamell, Mandel, Mokka, Grieß)
• Vanillepudding, Naturjoghurt, Fruchtjoghurt, Quarkspeise
  Tag 2:
• Früh und abends Weißbrot, Konfitüre, Honig, Frischkäse, Streichkäse, Leberwurst, vegetarische Pastete, Quark
• Gemüsepüree (Möhre, Kartoffel, Pastinake, Zucchini) mit Fleischbeilage (Geflügel oder Rind) oder Omelette und Soße
• Frisches Apfelmus
• Fruchtkompott (Mango, Aprikose, Pfirsich)
  Tag 3:
• Früh und abends Mischbrot oder Brötchen, zusätzlich Diätwurst, Schnittkäse, Butter, Diätmargarine,
• zusätzlich Gerichte mit Nudeln und Reis, Hähnchenbrust, Hühnerfrikassee, Rindergeschnetzeltes, Kalbfleischbällchen, Bunte Nudelpfanne, Kartoffel-Gemüseauflauf
  Tag 4:
• Leichte Vollkost
  Alle Patient:innen werden zwei Monate nach der Operation befragt und untersucht.

In der Klinik für Allgemein- und Viszeralchirurgie am Campus Benjamin Franklin der Charité wurde interdisziplinär mit der Klinik für Gastroenterologie, Infektiologie und Rheumatologie, der Klinik für Endokrinologie, Diabetologie und Ernährungsmedizin sowie der Leitung der Küche ein neues Ernährungskonzeptfür Patient:innen nach Ileostomaanlage anhand aktueller Empfehlungen entwickelt (Hauner H et al. Leitfaden Ernährungstherapie in Klinik und Praxis(LEKuP). Aktuelle Ernährungsmedizin 44.06 (2019): 384-419).
Ziel der Studie ist es, den Einfluss des neuen Ernährungskonzeptes auf das Auftreten eines High-Output-Stomas und daraus folgende Einflüsse auf die Lebensqualität der Patient:innen zu untersuchen. Die Studie soll klare Ernährungsempfehlungen für Patient:innen nach Ileostomaanlage herausarbeiten und evaluieren.
Die Studie ist als prospektive Beobachtungsstudie und dem Vergleich mit einer retrospektiven Kohorte geplant.
Der postoperative Kostaufbau ist anhand des "Fast Track"-Protokolls (siehe unten) genau festgelegt und für alle Patient:innen in der Klinik für Allgemein- und Viszeralchirurgie am Campus Benjamin Franklin der Charité mit Ileostoma standardisiert.

• chi.charite.de

12.07.2022

Untersuchte Krankheit, Gesundheitsproblem

High Output Stoma

Einschlusskriterien

18 - 150

Alle

Neuanlage eines Ileostomas (endständig oder doppelläufig), elektive Operation, offene, laparoskopische oder roboter-assistierte Operation

Ausschlusskriterien

Alter < 18 Jahre, fehlende kognitive Eignung, die Patient:inneninformation und die Einwilligungserklärung zu verstehen, bereits vorhandenes Ileostoma, Anlage eines Kolostomas, Notfalloperation

Charakteristika

Interventionell

Nicht zutreffend

Kontakt

Ms. Dr. Rahel Strobel

rahel.strobel(at)charite.de

Mrs. Dr. Rahel Strobel

rahel.strobel(at)charite.de